طريقة عمل السويس رول

 طريقة عمل السويس رول

المكونات:

- 4 بيضات

- 3/4 كوب سكر

- 3/4 كوب طحين متعدد الاستعمالات

- 1/4 كوب نشا الذرة

- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز

- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح

- 1/4 كوب حليب

- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا

- كريمة الحلوى

- فاكهة مقطعة (مثل الفراولة أو الموز)

للتزيين:

- سكر بودرة

 طريقة عمل السويس رول

الخطوات:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2. في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح الخليط كريمياً ويتضاعف حجمه.

3. أضيفي الطحين ونشا الذرة ومسحوق الخبز والملح إلى الخليط واخفقي المكونات حتى تتجانس.

4. أضيفي الحليب ومستخلص الفانيليا إلى الخليط واخفقي المكونات حتى تتجانس.

5. ضعي ورق الخبز على صينية الخبز، ثم اسكبي العجين على الورق بطريقة متساوية في الصينية.

6. ادخلي الصينية إلى الفرن واتركي العجين يخبز لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً.

7. اخرجي العجين من الفرن واتركيه يبرد لبضع دقائق.

8. وزعي كريمة الحلوى بالتساوي فوق العجين ووزعي الفاكهة المقطعة عليه.

9. بحرص واستخدام ورق الخبز، ابدئي بلف العجين من أحد الأطراف الطويلة حتى يشكل لفة طويلة.

10. ضعي السويس رول الملفوف في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل لتبرد.

11. قبل التقديم، رشي سكر بودرة على السويس رول وقطعيه إلى شرائح.

12. قدّمي السويس رول في طبق التقديم واستمتعي به.

 طريقة عمل السويس رول

ملاحظات:

- يمكن استخدام الكريمة الحامضة بدلاً من كريمة الحلوى لإضفاء نكهة مختلفة على السويس رول.

- يمكن إضافة الشوكولاتة المذابة أو الكاكاو المحمص إلى العجين لإضفاء نكهة مختلفة.

- يمكن استخدام أي نوع من الفواكه المفضلة لديك للتزيين، مثل الكيوي أو التوت.

- يمكن تخزين السويس رول في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.