طريقة عمل بسكويت العيد
- الحصول على الرابط
- بريد إلكتروني
- التطبيقات الأخرى
طريقة عمل بسكويت العيد
المكونات:
- 2 كوب طحين متعدد الاستعمالات
- 1/2 كوب سكر بودرة
- 1/2 كوب زبدة طرية
- 1 بيضة كبيرة
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
- ماء بارد (إذا لزم الأمر)
- حليب مكثف محلى
- جوز الهند المبشور
- شرائح اللوز
1. في وعاء كبير، اخلطي الطحين والسكر البودرة ومسحوق الخبز ومسحوق الفانيليا والملح حتى تتجانس المكونات.
2. أضيفي الزبدة الطرية واعجني المكونات جيداً حتى تصبح عجينة لينة ومتماسكة.
3. أضيفي البيضة واستمري في العجن حتى يتمازج الخليط. إذا كان العجين جافاً، أضيفي قليلاً من الماء البارد.
4. اغطي العجين واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
5. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
6. اخرجي العجين من الثلاجة وافرديه على سطح مرشوش بالطحين حتى يصل سمكه إلى 1/4 إلى 1/2 سم تقريباً.
7. استخدمي قوالب بأشكال مختلفة لتشكيل العجين وقطعيه باستخدام قطاعة بسكويت، ثم ضعيها على صينية الخبز المبطنة بورق الخبز.
8. اخدمي العجين بحليب مكثف محلى، ورشي على السطح جوز الهند المبشور وشرائح اللوز.
9. ضعي صينية الخبز في الفرن واتركيها لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبي.
10. اخرجي صينية الخبز من الفرن واتركي البسكويت يبرد تمامًا.
11. قدمي البسكويت العيد في طبق التقديم واستمتعي به مع الشاي أو القهوة.
ملاحظات:
- يمكن استخدام الزبيب أو الفواكه المجففةبدلاً من جوز الهند واللوز لإضفاء نكهة مختلفة على البسكويت.
- يمكن استخدام الزبدة المملحة لإضفاء نكهة مميزة على البسكويت.
- يمكن تخزين البسكويت في علبة محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوعين.
- يمكن إضافة الشوكولاتة المذابة أو الزبدة المحمصة على البسكويت العيد بعد الخبز لإضفاء نكهة إضافية.
- يمكن إضافة القرفة أو الهيل أو الزنجبيل المفروم إلى العجين لإضفاء نكهة توابل.
- يمكن تزيين البسكويت بالسكر البودرة أو الشوكولاتة المذابة أو الكريمة الحلوى قبل التقديم.
- الحصول على الرابط
- بريد إلكتروني
- التطبيقات الأخرى
تعليقات
إرسال تعليق