طريقة عمل تورتة الفراولة مع اقتراحات التقديم
المكونات:
- 2 كوب طحين لجميع الاستعمالات
1/2 كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
3 بيضات
- 1/2 كوب حليب
- 1/2 كوب زيت نباتي
1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
2 كوب فراولة مقطعة إلى قطع صغيرة
للكريمة:
1/2 كوب من الكريمة السائلة
1/2 كوب من السكر البودرة
2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
للتزيين:
- 1 كوب فراولة مقطعة إلى شرائح
- 1/2 كوب من الكريمة السائلة
- 1/4 كوب من السكر البودرة
- أوراق النعناع الطازجة (اختياري)
الخطوات:
1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. واستخدمي قالب الكيك المستدير وادهنيه بالزبدة ورشي الطحين عليه.
2. في وعاء كبير، اخلطي الطحين والسكر وبيكربونات الصوديوم والملح.
3. أضيفي البيض والحليب والزيت ومستخلص الفانيليا، واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
4. أضيفي الفراولة المقطعة واخلطيالمكونات جيداً حتى تتداخل.
5. صبي الخليط في القالب المستدير وضعيه في الفرن لمدة تتراوح بين 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفاً عند إدخاله في وسط التورتة.
6. اسحبي القالب من الفرن واتركي التورتة لتبرد تماماً.
7. لتحضير الكريمة، اخلطي الكريمة السائلة والسكر البودرة ومستخلص الفانيليا حتى تتجانس.
8. قطعي التورتة إلى نصفين أفقياً وضعي الكريمة في الوسط وغطيها بالنصف الثاني من التورتة.
9. ادهني الكريمة الزائدة على سطح التورتة باستخدام ملعقة واحدة.
10. قومي بتزيين سطح التورتة بشرائح الفراولة بطريقة جميلة.
11. لتحضير الزبدة الخفيفة، اخفقي الكريمة السائلة والسكر البودرة في وعاء حتى تصبح ناعمة وخفيفة.
12. استخدمي الزبدة الخفيفة لتزيين الجوانب الخارجية للتورتة.
13. يمكنك إضافة أوراق النعناع الطازجة لإضفاء لمسة جميلة ومنعشة على التورتة.
14. يمكن تقديم التورتة مع كوب من الشاي أو القهوة، ويمكن وضع بعض الفراولة وأوراق النعناع على الجانب لإضفاء لمسة جميلة على الطبق.
15. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تزيين طبق التقديم بقطع الفراولة وأوراق النعناع الطازجة، ويمكن وضع بعض الشوكولاتة المذابة أو الكراميل على الجانب لتزيين الطبق.
16. يمكن تقديم التورتة في حفلات الاحتفال، وجميع المناسبات الخاصة، ويمكن تقديمها كوجبة خفيفة في الصيف.
ملاحظات:
- يمكن تحضير الكريمة بنكهة الفراولة بإضافة بعض المربى أو العصير الطازج إلى الكريمة.
- يمكن استخدام أي نوع من الفواكه المفضلة بدلاً من الفراولة، مثل التوت أو الكيوي أو المانجو.
- يمكن تزيين التورتة بالشوكولاتة المذابة أو الكراميل بدلاً من الزبدة الخفيفة.
- يمكن إضافة الفاكهة المفضلة الخاصة بك على سطح التورتة لإضافة المذاق واللون والتزيين.
- يمكن إضافة اللوز المفروم أو الجوز أو المكسرات المفضلة الأخرى إلى العجينة أو كتزيين.
- يمكن تزيين طبق التقديم بأوراق النعناع أو الشوكولاتة المذابة أو الكراميل أو الفواكه المفرومة.
تعليقات
إرسال تعليق